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China Keemun Congou OP, Bio

Produktinformationen " China Keemun Congou OP, Bio "

China Keemun Congou – Klassischer Bio-Schwarztee aus Anhui

Der China Keemun Congou, Bio gilt als einer der traditionsreichsten Schwarztees Chinas. Er stammt aus der Provinz Anhui, wo das feine, gleichmäßig gearbeitete Blatt unter idealen klimatischen Bedingungen wächst. Seine Herstellung folgt bis heute der klassischen „Congou“-Methode, bei der die Blätter mit besonderer Sorgfalt gerollt und fermentiert werden, um das elegante, ausgewogene Aroma zu bewahren.
Die Teepflanze produziert in dieser Region das ätherische Öl Myrcenal und verleiht einem Keemun sein unverwechselbares Aroma. Keemun Mao Feng, Bio enthält weniger Gerbstoffe und Koffeein wie andere Schwarzteesorten und ist deswegen sehr bekömmlich.
In der Tasse zeigt sich ein dunkelroter, klarer Farbton. Im Geschmack überzeugt der Keemun Congou mit mild-würzigen, leicht malzigen Noten, einer sanften Süsse und einem runden, weichen Abgang.

Ein authentischer Vertreter chinesischer Teekunst – harmonisch & klassisch. .

Charakteristika:
  • Herkunft: Anhui, China
  • Anbau: kontrolliert biologisch
  • Geschmacksprofil: mild-würzig, malzig, weich, ätherische Öl Myrcenal
  • Tassenfarbe: dunkelrot, klar
  • Verarbeitung: traditionelle Congou-Methode


    Zubereitung Wasser 100°C
    Dosierung 2 Esslöffel pro Liter
    Ziehzeit 3-5 Minuten