Ricklis Crema
12,90 CHF*
Inhalt:
500 Gramm
(25,80 CHF* / 1000 Gramm)
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Produktnummer:
10310110.5
Produktinformationen " Ricklis Crema "
Rickli’s Crema Kaffee – ganze Bohne
Rickli’s Crema von Rickli’s Kaffeerösterei gilt als das geheime Rezept echter Barista-Champions. Die harmonische Mischung aus Arabica- und Robusta-Bohnen wird mittel geröstet und entwickelt ein mildes Aroma, einen kräftigen, runden Körper sowie einen feinen Abgang. In der Nase zeigen sich Milchschokolade, Nougat und Ahornsirup, am Gaumen Noten von karibischem Rum, Kardamom und Lebkuchengewürz. Ein satter, dichter und cremiger Schaum prägt den Charakter dieser Mischung.
Zusatzattribute
- Bohnentyp: Arabica & Robusta
- Röstgrad: mittel
- Charakter: mild, kräftiger Körper, cremig
- Säure: moderat
- Duft: Milchschokolade, Nougat, Ahornsirup
- Gaumen: karibischer Rum, Kardamom, Lebkuchengewürz
- Crema: sehr dicht, satt, cremig
Zubereitung
- Siebträger
- Vollautomat
- Filter
- French Press
Vergleich: Rickli’s Crema vs. Rickli’s Classico
| Merkmal | Rickli’s Crema | Rickli’s Classico |
|---|---|---|
| Rösterei | Rickli’s Kaffeerösterei | Rickli’s Kaffeerösterei |
| Bohnentyp | Arabica & Robusta | 100 % Arabica |
| Herkunft | ausgewählte Provenienzen | ausgewählte Arabica-Herkünfte |
| Röstgrad | mittel | hell |
| Charakter | mild, kräftiger Körper, cremig | mild, ausgewogen, säurearm |
| Säure | moderat | sehr niedrig |
| Magenmild | ja | besonders |
| Crema / Schaum | sehr dicht, satt, cremig | fein, zurückhaltend |
| Duft | Milchschokolade, Nougat, Ahornsirup | Honig, Amaretto |
| Gaumen | karibischer Rum, Kardamom, Lebkuchengewürz | Rohrzucker, florale Noten |
| Abgang | lang, voll | fein, rund |
| Zubereitung | Siebträger · Vollautomat · Filter · French Press | Siebträger · Vollautomat · Filter · French Press |
| Empfehlung | Espresso & Crema-Liebhaber, Barista-Stil | milder Alltagskaffee, säurearm |