Schwarztee Assam Tonganagaon SF, FTGFOP1, Bio
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Produktinformationen " Schwarztee Assam Tonganagaon SF, FTGFOP1, Bio "
Assam Tonganagaon Second Flush FTGFOP1 ist ein eleganter Bio-Schwarztee mit gleichmässigem Blatt und feinen goldenen Blattspitzen. Vollmundig, kräftig-malzig und harmonisch-würzig verbindet er den typischen Assam-Charakter mit bemerkenswerter Finesse.
| Charakter | vollmundig, kräftig-malzig und harmonisch-würzig |
| Zutatenliste | Schwarzer Tee aus kontrolliert-biologischem Anbau |
| Ursprungsland | Indien, Region Assam |
| Ernteperiode | Second Flush |
| Blattgrad | FTGFOP1 |
| Koffein | koffeinhaltig |
| Wassertemperatur | 100 °C |
| Ziehzeit | 3–5 Minuten |
| Dosierung | 12 Gramm pro Liter, das entspricht ca. 2 Esslöffel pro Liter |
Assam Tonganagaon – Gartengeschichte und biologischer Teeanbau
Der Teegarten Tonganagaon liegt im Osten Assams, nahe dem benachbarten Bundesstaat Arunachal Pradesh. Seine Geschichte reicht bis ins Jahr 1927 zurück und ist Teil der langen Teeanbautradition im Nordosten Indiens.
2008 übernahm die Chamong-Gruppe der Familie Lohia den Garten und begann mit seiner Erneuerung. Dazu gehörten die Umstellung auf biologischen Anbau, das Ersetzen alter Teesträucher durch junge Pflanzen und der Bau einer neuen Teefabrik. Diese Entwicklung prägt die jüngere Geschichte von Tonganagaon.
Dieser Bio-Schwarztee wird während der Second-Flush-Periode im Sommer gepflückt. Assam ist in dieser Erntezeit für gehaltvolle Blatttees mit ausgeprägten Malznoten bekannt. Beim Tonganagaon ergänzt eine feine Würze den vollen Körper.
Für die Zubereitung sollte das Blatt in einem geräumigen Sieb ausreichend Platz haben. Direkt im Becher lässt sich der Tee im Dunoon Shetland Set 4.4 dl aufgiessen; Kanne und Tasse verbindet ein Dunoon Tea for One Set.
Häufige Fragen zum Assam Tonganagaon
Was bedeutet der Blattgrad FTGFOP1?
FTGFOP steht für «Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe» und bezeichnet eine feine Blatttee-Sortierung mit Blattspitzen. Die Ziffer 1 kennzeichnet innerhalb dieses Blattgrads eine besonders feine Sortierung.
Passt Milch zu Assam Tonganagaon?
Ein kleiner Schuss Milch passt zu seinem vollmundig-malzigen Charakter. Geben Sie die Milch nach dem Ziehen und Abseihen hinzu und stimmen Sie die Menge auf Ihren Geschmack ab.
Wie bereite ich eine Tasse Assam Tonganagaon zu?
Für eine Tasse mit 250 ml Wasser verwenden Sie etwa 3 Gramm Tee, das entspricht ungefähr einem gut gehäuften Teelöffel. Giessen Sie ihn mit 100 °C heissem Wasser auf und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen. Entfernen Sie anschliessend die Teeblätter.
| Tee – Aromatisierung: | Pur |
|---|---|
| Tee – Koffein: | Mit Koffein |
| Tee – Anbaugebiet: | Assam, Indien |
| Ernteperiode: | Second Flush |
