Schwarztee Darjeeling Ambootia SF, FTGFOP, Bio
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Produktinformationen " Schwarztee Darjeeling Ambootia SF, FTGFOP, Bio "
Dieser Bio-Schwarztee aus dem Teegarten Ambootia in Darjeeling stammt aus der Sommerernte und zeigt einen fruchtig-aromatischen Charakter. Seine vielfältigen Aromen entfalten sich in einem goldgelben Aufguss.
| Charakter | fruchtig-aromatisch, mit vielfältigen Aromen |
| Zutatenliste | Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Ursprungsland | Indien, Region Darjeeling |
| Pflückung | Second Flush – Sommerernte |
| Blattgrad | FTGFOP |
| Koffein | koffeinhaltig |
| Wassertemperatur | 100 °C |
| Ziehzeit | 3–5 Minuten |
| Dosierung | Empfehlung: 12 Gramm pro Liter, das entspricht ca. 2 Esslöffeln pro Liter |
Ambootia – ein Teegarten mit langer Bio-Tradition
Der Teegarten Ambootia wurde 1861 von der Darjeeling Tea Company gegründet. Damit reicht seine Geschichte bis in die Anfänge des gewerblichen Teeanbaus in Darjeeling zurück.
Er liegt unterhalb von Kurseong in den Ausläufern des Himalaya. Nebelige Hänge und das Klima der Bergregion prägen die Bedingungen, unter denen die Teepflanzen wachsen.
Bereits 1992 wurde Ambootia vollständig auf biologischen Anbau umgestellt. Kompostierung und biodynamische Methoden gehören zur Bewirtschaftung; sie richten den Blick besonders auf die Pflege der Böden.
Der Blattgrad FTGFOP steht für «Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe» und bezeichnet einen Blatttee mit einem Anteil feiner Blattspitzen. Die Bezeichnung beschreibt die Blattsortierung; der Zusatz Second Flush kennzeichnet die Sommerernte.
Häufige Fragen zu Darjeeling Ambootia
Was bedeutet Second Flush?
Second Flush bezeichnet die Sommerernte in Darjeeling, die auf die Frühjahrsernte folgt. Der Erntezeitpunkt ist eine wichtige Orientierung, weil sich der Charakter eines Tees im Laufe der Saison verändert.
Kann ich diesen Darjeeling mit Milch trinken?
Seine fruchtigen Aromen lassen sich pur am deutlichsten wahrnehmen. Wenn Sie Milch mögen, geben Sie zunächst nur einen kleinen Schuss hinzu, damit der Eigengeschmack des Tees erhalten bleibt.
Wie viel Tee benötige ich für eine Tasse?
Für eine Tasse mit 250 ml Wasser empfehlen wir etwa 3 Gramm Tee; das entspricht ungefähr einem gut gehäuften Teelöffel. Die Löffelangabe ist ein Richtwert, da das Volumen je nach Blattgrösse variiert. Giessen Sie den Tee mit 100 °C heissem Wasser auf und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen.
| Tee – Aromatisierung: | Pur |
|---|---|
| Tee – Koffein: | Mit Koffein |
| Tee – Anbaugebiet: | Darjeeling |
| Ernteperiode: | Second Flush |
