Schwarztee Darjeeling Steinthal FF, SFTGFOP1 Bio
24,90 CHF
Sofort verfügbar, Lieferzeit: 1-3 Tage
Produktinformationen " Schwarztee Darjeeling Steinthal FF, SFTGFOP1 Bio "
Darjeeling Steinthal First Flush SFTGFOP1 Bio verbindet einen milden, hocharomatischen Geschmack mit vollmundiger Fülle und ausgeprägter Süsse. Dieser Schwarztee stammt aus der ersten Frühjahrsernte eines der ältesten Teegärten Darjeelings.
| Charakter | mild, hocharomatisch und vollmundig, mit ausgeprägter Süsse |
| Zutatenliste | Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau |
| Ursprungsland | Indien, Region Darjeeling |
| Pflückung | First Flush – Frühjahrsernte |
| Blattgrad | SFTGFOP1 |
| Koffein | koffeinhaltig |
| Wassertemperatur | 100 °C |
| Ziehzeit | 3–5 Minuten |
| Dosierung | 12 Gramm pro Liter, das entspricht ca. 2 Esslöffel pro Liter |
Darjeeling Steinthal – Teegeschichte seit 1852
Steinthal gehört zu den ältesten Teegärten Darjeelings. Der deutsche Geistliche Joachim Stoelke legte den Garten 1852 an und zählte damit zu den frühen Wegbereitern des Teeanbaus in dieser Region am Himalaya.
Stoelke wurde als «Father Steinthal» bekannt. Zwei Jahre nach Steinthal gründete er auch den benachbarten Teegarten Singtom. Die Geschichte der beiden Gärten ist bis heute eng miteinander verbunden.
First Flush bezeichnet die erste Pflückperiode im Frühjahr nach der winterlichen Ruhephase der Teepflanzen. Geerntet werden die jungen Triebe mit ihren zarten Blättern und Knospen. Diese frühe Ernte prägt den feinen, aromatischen Charakter vieler Darjeelingtees.
Für die Zubereitung empfiehlt sich frisches, möglichst kalkarmes Wasser. Geben Sie den Blättern in einem geräumigen Sieb ausreichend Platz und probieren Sie den Aufguss zunächst nach drei Minuten. So können Sie die Ziehzeit innerhalb der empfohlenen Spanne auf Ihren Geschmack abstimmen.
Häufige Fragen zum Darjeeling Steinthal
Was bedeutet der Blattgrad SFTGFOP1?
SFTGFOP1 bezeichnet eine besonders feine Blatttee-Sortierung mit jungen Blattspitzen. Die Ziffer 1 kennzeichnet eine feine Sortierung innerhalb dieses Blattgrads. Die Angabe beschreibt das verarbeitete Blatt; First Flush bezeichnet dagegen die Erntezeit.
Woher kommt die süssliche Note des Steinthal?
Die süssliche Note gehört zum natürlichen Geschmacksbild dieses Darjeelings. Der Tee besteht ausschliesslich aus schwarzem Tee aus kontrolliert biologischem Anbau.
Wie bereite ich eine Tasse Darjeeling Steinthal zu?
Für 250 ml Wasser empfehlen wir etwa 3 Gramm Tee, das entspricht ungefähr einem gut gehäuften Teelöffel. Giessen Sie ihn mit 100 °C heissem Wasser auf und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen. Nehmen Sie die Blätter anschliessend aus dem Aufguss.
| Tee – Aromatisierung: | Pur |
|---|---|
| Tee – Koffein: | Mit Koffein |
| Tee – Anbaugebiet: | Darjeeling |
| Ernteperiode: | First Flush |
