Schwarztee Darjeeling Sungma SF, FTGFOP1
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Produktinformationen " Schwarztee Darjeeling Sungma SF, FTGFOP1 "
Darjeeling Sungma Second Flush FTGFOP1 verbindet eine Muscatel-Note mit einem vollmundigen, nussigen Geschmack. Dieser Schwarztee stammt aus der Sommerernte des Teegartens Sungma in der indischen Region Darjeeling.
| Charakter | vollmundig und nussig, mit Muscatel-Note |
| Zutatenliste | Schwarzer Tee |
| Ursprungsland | Indien, Region Darjeeling |
| Pflückung | Second Flush – Sommerernte |
| Blattgrad | FTGFOP1 |
| Koffein | koffeinhaltig |
| Wassertemperatur | 100 °C |
| Ziehzeit | 3–5 Minuten |
| Dosierung | Empfehlung: 12 Gramm pro Liter, das entspricht ca. 2 Esslöffeln pro Liter |
Sungma und Turzum – zwei Gärten mit gemeinsamer Geschichte
Die Geschichte von Sungma reicht in die Jahre 1863 bis 1868 zurück, als britische Pflanzer den Garten mit chinesischen Teepflanzen anlegten. Er gehört damit zu den traditionsreichen Teegärten Darjeelings.
Die Pflanzflächen liegen im Rung-Bong-Tal, rund 30 Kilometer von der Stadt Darjeeling entfernt. Sanft abfallende Hänge und ein kühles, nebliges Klima prägen die Landschaft.
Eng verbunden ist Sungma mit dem benachbarten Garten Turzum. Nachdem ein Erdbeben 1934 die Teefabrik von Sungma zerstört hatte, wurden die beiden Gärten zusammengeführt und die Verarbeitung nach Turzum verlegt.
1993 übernahm Jay Shree Tea den Garten. Investitionen in die Teepflanzungen und die Verarbeitung sowie Neupflanzungen begleiteten seine weitere Entwicklung.
Häufige Fragen zu Darjeeling Sungma
Was bedeutet Muscatel bei Sungma?
Muscatel beschreibt eine fruchtig-würzige Aromanuance, die an Muskatellertrauben erinnern kann. Sie kommt besonders bei Darjeelingtees aus der Sommerernte vor und gehört zum Eigengeschmack des Tees.
Wofür steht der Blattgrad FTGFOP1?
FTGFOP steht für «Finest Tippy Golden Flowery Orange Pekoe». Das Kürzel bezeichnet einen Blatttee mit feinen Blattspitzen; die ergänzende «1» dient der weiteren Unterscheidung innerhalb dieses Blattgrades.
Wie viel Tee benötige ich für eine Tasse?
Für eine Tasse mit 250 ml Wasser empfehlen wir etwa 3 Gramm Tee; das entspricht ungefähr einem gut gehäuften Teelöffel. Die Löffelangabe ist ein Richtwert, da das Volumen je nach Blattgrösse variiert. Giessen Sie den Tee mit 100 °C heissem Wasser auf und lassen Sie ihn 3–5 Minuten ziehen.
| Tee – Aromatisierung: | Pur |
|---|---|
| Tee – Koffein: | Mit Koffein |
| Ernteperiode: | Second Flush |
