Schwarztee China Lapsang Souchong Pearls, Bio
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Produktinformationen " Schwarztee China Lapsang Souchong Pearls, Bio "
China Lapsang Souchong Pearls, Bio verbindet eine elegante Rauchnote mit einem auffallenden goldschwarzen Blattbild. Die zu kleinen Perlen gerollten Teeblätter stammen aus den nördlichen Hügeln Fujians. Die Trocknung in der Schale des Logan über Kiefernholzfeuer verleiht dieser chinesischen Schwarzteespezialität ihren unverwechselbaren Charakter.
| Charakter | fein-rauchig, aromatisch und elegant |
| Zutatenliste | Schwarzer Tee aus kontrolliert biologischem Anbau, Rauch |
| Ursprungsland | China, Provinz Fujian |
| Blatt | goldschwarze, zu Perlen gerollte Teeblätter |
| Erntezeit | Juli–August |
| Koffein | koffeinhaltig |
| Wassertemperatur | 100 °C |
| Ziehzeit | 4–6 Minuten |
| Dosierung | 1 Esslöffel pro Liter |
Lapsang Souchong Pearls, Bio – feiner Rauch in goldschwarzer Form
Die nördlichen Hügel der chinesischen Provinz Fujian sind die Herkunft dieser Bio-Teespezialität. Die Ernte erfolgt im Juli und August. Anschliessend erhält das Blatt durch seine besondere Verarbeitung den charakteristischen Rauchton und die kompakte Perlenform.
Die Teeblätter werden in der Schale des Logan über Kiefernholzfeuer getrocknet. Gemeint ist die Longan-Frucht, eine asiatische Verwandte der Litschi. Ihre dünne, lederartige, hellbraune Schale umschliesst ein helles, durchscheinendes Fruchtfleisch. Während der Trocknung nimmt der Tee den Duft des Kiefernholzrauchs auf und entwickelt seine elegante Rauchnote.
Der Name «Pearls» beschreibt die kleinen, gerollten Teekugeln. Dunkle Blattpartien und goldene Anteile bilden das besondere Farbspiel dieser Qualität. Im heissen Wasser lockern sich die Perlen allmählich und geben ihre gefalteten Blätter frei.
Als warmes, alkoholfreies Getränk passt dieser Rauchtee besonders schön zu Chäsfondue. Seine elegante Rauchnote ergänzt die würzige, cremige Käsemischung und kommt pur am besten zur Geltung. Auch zu gereiftem Käse oder herzhaftem Gebäck ist er ein charaktervoller Begleiter.
Häufige Fragen zu Lapsang Souchong Pearls, Bio
Kann ich die Pearls mit einem anderen Schwarztee mischen?
Sie können mit einer kleinen Menge dieses Rauchtees einer eigenen Schwarzteemischung einen rauchigen Akzent geben. Beginnen Sie mit einem geringen Anteil und passen Sie die Mischung nach Ihrem Geschmack an.
Wie bewahre ich Lapsang Souchong Pearls auf?
Lagern Sie die Perlen trocken, lichtgeschützt und gut verschlossen in einer eigenen Teedose. So bleibt ihr Duft erhalten, und die Rauchnote überträgt sich nicht so leicht auf andere Tees.
Wie werden Lapsang Souchong Pearls richtig zubereitet?
Verwenden Sie 1 Esslöffel Tee pro Liter Wasser. Mit 100 °C heissem Wasser aufgiessen und je nach gewünschter Stärke 4–6 Minuten ziehen lassen. Ein geräumiges Teesieb gibt den Perlen Platz zum Entfalten. Anschliessend die Teeblätter entfernen.
| Tee – Aromatisierung: | Aromatisiert |
|---|---|
| Tee – Koffein: | Mit Koffein |
| Tee – Anbaugebiet: | China |
