Einzelsorten
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Blätter, Blüten und Wurzeln im Einzelporträt
Bei Einzelsorten steht jeweils eine Pflanze beziehungsweise ein bestimmter Pflanzenteil im Mittelpunkt. Holunderblüten, Himbeerblätter und Ingwerwurzel zeigen, dass Kräutertee weit mehr umfasst als getrocknete Blätter.
Besonders anschaulich wird die Auswahl bei der Brennnessel, die wir als Blätter, Samen und Wurzel führen. Achten Sie deshalb nicht nur auf den Pflanzennamen, sondern auch auf den ausdrücklich bezeichneten Bestandteil.
Neben Bio-Einzelsorten finden Sie bei uns ausgewählte Produkte aus Wildsammlung, darunter griechischen Bergtee. Wildsammlung bezeichnet die Gewinnung aus wild wachsenden Beständen und bedeutet nicht automatisch Bio.
Häufige Fragen zu Einzelsorten
Kann ich aus Einzelsorten eigene Teemischungen zusammenstellen?
Beginnen Sie mit zwei Zutaten und mischen Sie zunächst nur eine kleine Probemenge. Notieren Sie das Verhältnis, damit Sie eine geschmacklich gelungene Mischung später wieder zusammenstellen können.
Ist ein Esslöffel bei jeder Einzelsorte gleich viel?
Ein Esslöffel lockerer Blätter wiegt nicht dasselbe wie ein Esslöffel kompakter Wurzelstücke. Verwenden Sie eine Waage, wenn die Dosierung in Gramm angegeben ist.
Muss ich grosse Pflanzenteile vor dem Aufgiessen zerkleinern?
Teilen Sie längere Pflanzenteile bei Bedarf so weit, dass sie gut in Ihr Sieb passen. Fein zu Pulver zermahlen müssen Sie die Ware für einen üblichen Aufguss nicht.
Wie lerne ich den Geschmack einer Einzelsorte kennen?
Probieren Sie die erste Tasse ohne Zucker, Honig oder weitere Zutaten und lassen Sie sie etwas abkühlen. Vergleichen Sie beim nächsten Aufguss eine leicht veränderte Dosierung innerhalb der Zubereitungsempfehlung.
In welchen Mengen kann ich Einzelsorten bestellen?
Die verfügbaren Packungsgrössen wählen Sie auf der jeweiligen Produktseite aus. Für eine noch unbekannte Sorte empfehlen wir zunächst eine kleinere Menge statt eines grossen Vorrats.